braskerud-
setra

– norsk kulturarv –

Roy og Erik bærer tradisjon og kulturarv videre. De er på Braskerudsetra i tre måneder om sommeren, og produserer blant annet en prisvinnende pultost, rømme og surost med melk fra egne telemarkkyr – en gammel, norsk kurase som er utrydningstruet.

En film fra Norsk Gardsost, produsert av Heia Folk, om folka på Braskerudsetra og kunsten å ta vare på håndbåren kunnskap fra gamle budeier og budører.

Braskerudsetra
– norsk kulturarv

Medvirkende: Roy Leirvik, Erik Fleischer
Regi og foto: Åsmund Seip / Klipp og postproduksjon: Ståle Lervik / Eksekutiv Produsent: Ole Petter F. Bernhus, Elisabeth Fagerland, Camilla Sæbjørnsen / Produsent: Åsmund Seip

Produsert med støtte fra Omsetningsrådet.